Orsolani

Migliorare sempre la qualità dei vini nel rispetto del territorio e delle caratteristiche del vitigno: è questa la filosofia che ci accompagna dal 1894. L’etica che da sempre mettiamo nella nostra produzione è quella di lavorare cercando di essere il meno invasivi possibili sul territorio per preservare la salute nostra e dei nostri consumatori. Oggi utilizziamo solo concimi organici, prodotti di trattamento a basso impatto ambientale e le lavorazioni nei vigneti vengono eseguite principalmente a mano riducendo l’uso del trattore In cantina, poi, si limita l’impiego di tutti i prodotti enologici. Infine, l’energia necessaria alle lavorazioni è prodotta attraverso un impianto fotovoltaico che ci permette di essere pressochè autosufficienti e, nel contempo, di evitare l’immissione nell’ambiente di circa 200 q.li/anno di CO2.

I vini presenti al Festival 2022

1. Caluso Metodo Classico DOCG Cuvèe Tradizione Millesimato 2017 Extra Brut
2. Caluso Metodo Classico DOCG Cuvèe Tradizione Millesimato 2018 Brut
3. Caluso Metodo Classico DOCG Cuvèe 1968 Millesimato 2015 Brut