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spumantitalia 2024IL PROGRAMMA

Ore 10:30 - Talk show

Clima & Spumante: Sfide e Bollicine

Come sta affrontando il cambiamento climatico la spumantistica italiana.
Pericoli. esperienze, progetti, ipotesi e sperimentazioni; dal vigneto alle cuvée – cosa si può o si dovrebbe fare.

Ore 15:00 - Talk show

Bolle in crescita

Lo stato dell’arte delle aree spumantistiche emergenti Italiane.
Un confronto fra le esperienze di produttori ed enologi con l’osservatorio Bubble’s – limiti e opportunità di macro e micro sistemi territoriali.

Ore 20:30

Ristorante ai chiostri - serata Bubble’s club

Su prenotazione

Dalle 09:30 alle 18:30

6 MasterClass

6 MasterClass per degustare la migliore proposta spumantistica italiana

Dalle 16:30 - 23:00

Banco di assaggio del VI° Edizione del Festival Nazionale Spumantitalia

Selezione nazionale di Spumanti fruibile da chi vuole conoscere come si stia muovendo l’Italia in Bolle.

Ore 20:30

Ristorante Ai Chiostri

Serata Bubble’s Club
Su prenotazione

Gli highlights del Festival

spumantitalia 2022Rivivi l'evento

Talk show: Le News di Bubble’s
Intervista a Luca Plevna

Masterclass: Qualità visive e sensoriali della bolla nei vini spumanti. Intervista a Daniele Pizzinato e Marzio Pol

Masterclass: I Cofermentati
Intervista a Davide Camoni

Talk show: I Consorzi DOCG e DOC
Intervista a Giulio Somma

Talk show: I Consorzi DOCG e DOC
Intervista a Riccardo Ricci Curbastro

Cantina Lungarotti
Intervista a Alessandro Alì

Cantina Mossi 1558
Intervista a Silvia Mandini

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

Masterclass Rosé a colazione
Intervista a Mattia Vezzola

Masterclass: Un pot-pourri di fragranze e suggestioni, Acqui e Asti
Intervista a Erika Mantovan

Masterclass: Un pot-pourri di fragranze e suggestioni, Acqui e Asti.
Intervista a Gianni Menotti

Talk Show: cervello, emozioni e marketing.
Intervista a Vincenzo Russo.
Spumantitalia 2022:
Intervista a Stefano Cosma

Spumantitalia 2022:
Intervista a Angelo Negro

Spumantitalia 2022:
Intervista a Cantina Dragone

Spumantitalia 2022:
Intervista a Consorzio Oltre Po Pavese

Spumantitalia 2022:
Intervista a Matteo Blanc de noire

Spumantitalia 2022:
Intervista a Sannio Alfredo di Leone

Spumantitalia 2022:
Intervista a Sannio Pigna

Spumantitalia 2022:
Intervista a Valdobiadene